Ein großes Lob für den Oberpfälzer Karpfen kam aus Brüssel. Die Europäische Union schützte eigens den Begriff und seinen Ursprung. Der Oberpfälzer Karpfen kommt den Erwartungen des Verbrauchers optimal entgegen: Oberpfälzer Karpfen werden auf naturnahe Weise in extensiver Form auf der Grundlage von Naturnahrung und Getreide herangezogen. Fischgerechte Produktion und kurze Vermarktungswege „Frisch vom Teichwirt” garantieren seine unvergleichliche Frische und seinen hervorragenden Geschmack. Verbraucher können auf das kontrollierte Zeichen „Oberpfälzer Karpfen” vertrauen.
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